OBJETIVO GENERAL
Dar a conocer los platillos muy pocos vistos y conocidos siendo estos propios del país a través de un excelente servicio, una forma tradicional en la preparación de alimentos y un sofisticado montaje para mostrar la raíz de una cocina muy rica y extensa.
Objetivos específicos
1. Obtener la mejor materia prima para con ella elaborar platillos de la más alta calidad.
2. Realizar investigaciones para conocer el origen de los ingredientes utilizados por el restaurante.
3. Dar buen trato a los trabajadores de la empresa.
4. Realizar el mejor trabajo para ofrecerle a los comensales los mejores alimentos y un servicio de calidad.
5. Realizar un concurso en la zona para agregar una nueva receta.
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